新着情報

更新日2019年07月02日(火)

腸管出血性大腸菌O157による食中毒に注意しましょう

腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しています。

下痢や腹痛など体調が悪い方は、自己判断せずに医療機関を受診してください。

その際は食事の内容などを医師にお伝えください。

腸管出血性大腸菌は75℃で1分間以上の加熱で死滅しますので、よく加熱してから食べましょう。


食中毒予防の3原則

・調理前に必ず手洗い(菌をつけない)
・生鮮食品はすぐに冷蔵庫へ(増やさない)
・食材を中心まで加熱する(やっつける)

リンク

新着情報一覧へ戻る
このページの先頭へ